2006年我市部分乡镇因没有及时采摘下树，柑桔果实遭受冻害，部分桔农损失惨重。今年以来柑橘销售由于受气候、品质、市场等诸多因素的影响，造成阶段性销售不畅。为了确保橘农利益不受损失，广大桔农应时刻关注天气变化，及时采摘下树，保鲜贮藏，预防冻害的发生。现将柑橘采收贮藏保鲜方法简述如下：
一、严格采收标准
贮藏柑橘应严格按照“一果两剪”标准采摘，避免机械损伤，以提高贮藏效果。采果应在晴天或阴天露水干后采摘。采收时，一手托果，一手持剪，第一剪离果蒂1cm处剪下果实，第二剪齐果蒂剪平，采果人员要剪平指甲，最好带上手套。装果用具内壁应衬垫麻布、棕片等柔软物。按照分级采收的原则，自下而上、由外到内的顺序采果，边采边将伤果、落地果、病虫果和次果剔除，做到轻摘、轻放、轻装、轻运、轻卸，尽量避免人为的机械损伤。
二、贮前处理
1、环境消毒，杀虫灭鼠。贮藏柑橘可因地因人制宜，采用冷库、机械通风贮藏库或未曾装过农药、化肥、酒类等有异味物质的普通仓库（民房）、土窑、土坑以及较大的缸、坛、桶、箱等均可。贮果前5—10天，对贮藏场所及盛果器具用硫磺密封熏蒸消毒24小时（10克／立方米）或均匀喷洒200倍托布津加200倍氧化乐果，通风至无气味密闭待用，防止贮藏环境中的害虫及病菌侵害果实，同时还要采取堵鼠洞、食饵诱杀等措施防止鼠害。
2、采收后的果实杀菌处理。果实分级后用0．04％—0．1％高锰酸钾或1％—4％食盐或1％漂白粉或小苏打或0．2％—0．4％硼砂或0．1％—0．2%托布津与0．025％的2，4—D的混合液浸果3—5秒钟，使整个果实沾湿药液，取出后放在阴凉通风处晾干，并“发汗”3—5天，当手按果皮略有弹性时，剔除油胞下陷、油斑、病、虫、伤果及腐烂果，即可入库贮藏。
三、贮藏方法及管理
1、普通库房贮藏（自然通风贮藏）：将处理后的柑橘装入垫纸或薄膜的果箱，果箱按品字形整齐码堆，每堆不超过500公斤，高不超过7层。贮藏期间一是要注意通风换气, 日最低气温不低于4℃时要适当开窗通风换气，降温散湿;当日最低气温≤4℃时要紧闭门窗，保温防冻。二是要控制库内温湿度。结合库内洒水等措施，使库内温度稳定在6—12℃，湿度保持85％—95％。三是适时翻检。贮后每隔20—30天翻果检查1次，剔除有腐烂迹象及不耐贮藏的果实。
2、土窑贮藏：选地下水位低、排水良好、地势高燥和土质结实的地方挖窖、大小以贮橘果400—600公斤为宜，如用现有旧窖，要刮去窖内表面泥土3—4厘米，修平窖壁、窖底。土窖经消毒杀虫处理后，先在窖底垫一层新土或清洁河沙，在将橘果沿窖壁放5—8层，果蒂向上，下层放大果，上层放小果，每层果实要插空错开放，每堆果实交接处要留一宽约30—40厘米的“预口”不放果实，窖中部留40—60厘 米的空地，以便检查和翻倒果实用。贮藏初期可在气温较低时的早、晚敞开窖口通风，降温降湿。低温时要把窖口封严，防冷防冻。管理上每隔10—15天检查一次。土窖是一自然气调系统，具有湿度大（95％—98％）、温度稳定（12—18℃）、空气基本静止、窖内含有一定的二氧化碳（2％—4％）等优点，采用土窖贮藏柑橘，经济简便，适合农家普遍采用。
3、湿沙贮藏：选择通风、隔热性能好的房间作贮藏室，经消毒后先在室内地面铺一层稻草，草上铺8—10厘米厚湿润（手握不成团）、洁净（无泥）的河沙，再将经防腐、“发汗”与精选的果实分层摆放，一层果一层沙，湿沙厚度以看不见果皮为佳，果与果之间留3—5毫米的间隙，依次堆放3—5层，最后覆沙5—10厘米以保温保湿，可贮藏3个月以上，贮藏期间最好不翻果，以防沙粒损伤果皮。
4、土坑贮藏法：这是目前我市柑橘短期贮藏的一种简易方法。选择干燥、坡度小的橘园开沟宽1-2米，深0.5-1米，沟内铺稻草或薄膜，将挑选好的柑橘分级铺放在沟内，上面盖好薄膜后再覆土10—20厘米，沟两端预留通风口，晴天午后温高时揭开通风口通风降温。 | 
